VALDIGNE

Valle d'Aosta

«Più su, al cospetto del ghiacciaio del Monte Bianco, la vite e l’uomo si cimentano nella loro più eroica manifestazione, attraverso una coltura che rivela arditismo alpino. A 1200 metri il vitigno Blanc de Morgex caratterizza il paesaggio. Qui, a Morgex e a La Salle, Mario Soldati terminò l’ultima sua escursione vitivinicola descritta nel libro “Vino al vino” ascoltando le dichiarazioni del parroco di Morgex, l’Abbé Bougeat. Ascoltiamolo anche noi: “Noi qui ci ostiniamo a fare questo vino, lottiamo tutti gli anni contro due geli. Si vendemmia a volte dopo la prima neve. E, a volte, nevica o addirittura gela quando già le prime gemme sono spuntate...”». RICCARDO DI CORATO, Viaggio fra i vini della Valle d’Aosta, Ed. Eda, 1974, pp. 296-297 altitudine: tra 1000 e 1250 m slm

Segnaliamo BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE Cave du Vin Blanc da uve Priè Blanc su piede franco

visita il sito www.caveduvinblanc.com